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第297話 チャーシュー王への道・・・・・の巻
先日、妻のお父さんから頂いたチャーシュー
チャーシュー麺にしていただきました。
トロトロでおいしかった。
ちなみにお父さんは必殺料理人です。
私も見よう見まねでチャレンジです。
スーパーでチャーシュー用のばら肉を買って
圧力鍋を使い、ネットで調べた作り方をまねして作ってみました。
結果・・・・・・・・・・失敗！
味はまぁまぁ許せる範囲ですが
肉が柔らかくない！！どうすればいいのかわかりません！！
今度お父さんに聞いてリベンジを誓うのであった・・・・
肉選びもあるのかなー？？？
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2011/05/28 (Sat.) 日記